Los 10 Mejores Chocolates Alemanes (2026)

¡Alemania no es solo coches, pan y cerveza! No: aquí también se hace muy buen chocolate. En este artículo te presento las 10 mejores marcas de chocolate de Alemania, desde chocolate premium hasta clásicos de supermercado, desde delicatessen ecológicos hasta tentaciones veganas. Todo con corazón, sabor y, a veces, un guiño.

1. Rausch: el fabricante de chocolate más antiguo de Berlín

Rausch era originalmente una pastelería berlinesa que abrió sus puertas en 1918 y que, con el paso de los años y las décadas, se ha convertido en un fabricante de chocolate de alta calidad.

Rausch también tiene una tienda en Berlín-Mitte, en el Gendarmenmarkt (Charlottenstr. 60), con hermosas creaciones de chocolate, como la Puerta de Brandeburgo o el Bundestag alemán.

Rausch es conocida por sus tabletas de cacao de origen único con diferentes porcentajes. Perfectas para los amantes del chocolate. Para aquellos que prefieren sabores más dulces, también hay deliciosos dulces como anacardos recubiertos de chocolate negro.

👉 Mi consejo: el set de cacao noble como regalo o simplemente para ti mismo (ideal para descubrirlo). Personalmente, me gusta mucho el chocolate de Ecuador.

2. Vivani: chocolate ecológico sostenible de alta calidad con gran variedad

Este fabricante de chocolate ecológico, con 25 años de antigüedad, se ha convertido en líder del mercado de tabletas de chocolate ecológico en las tiendas especializadas ecológicas alemanas y está disponible en la mayoría de los supermercados y tiendas ecológicas.

Con más de 30 tabletas diferentes, Vivani ofrece una amplia selección de chocolates ecológicos: desde chocolate negro y chocolate con leche hasta variantes con frutos secos y frutas y otros sabores como caramelo con sal inca, naranja amarga fina o chocolate blanco con vainilla.

Vivani ha ganado el premio «Bestes Bio 2026 Award» con el Edel Bitter 100 %.

👉 Mi favorito: Cacao Panamá 75 %: oscuro, elegante, muy equilibrado y con el porcentaje de cacao perfecto para mí. Ideal para acompañar el café o una copa de coñac ;)

3. Edelmond Chocolatiers: un chocolate ecológico de comercio justo de alta calidad

Edelmond Chocolatiers es una fábrica alemana de chocolate bean-to-bar (del grano a la tableta) situada en Brandeburgo, que elabora chocolate de forma artesanal, desde el grano de cacao hasta la tableta. Utiliza exclusivamente ingredientes ecológicos y de comercio justo, sin aditivos ni aromas artificiales. El resultado son chocolates auténticos y aromáticos con carácter, perfectos para todos aquellos que no solo quieren disfrutar del chocolate por su dulzura, sino también de forma consciente.

Son especialmente deliciosas las variedades chocolate con leche y crocanti de nueces, jengibre y cúrcuma con deliciosas especias o almendra y pasas. Demuestran la profundidad y complejidad del chocolate artesanal alemán.

Además de su serie de chocolate 100 % crudo (crudo, sin fermentar, tostado o sin tostar), que es una buena forma de iniciarse en esta chocolatería, Edelmond también ofrece muchas tabletas de chocolate veganas.

👉 Mi favorito: El Trinitario 100 % tostado o las tabletas Berlin como regalo.

4. Ritter Sport: la marca de chocolate cuadrado y colorido de Alemania

¡El chocolate típico alemán con sus deliciosas tabletas de colores! La marca se ha hecho famosa en todo el mundo gracias a ello.

Las tabletas cuadradas de colores son tan típicas de Alemania como el pan y las albóndigas. Desde nueces crujientes hasta copos de maíz o chocolate negro extrafino: la variedad es enorme (40 variedades en total y más de 200 variedades y ediciones especiales a lo largo de la historia de la empresa), y hay una tableta adecuada para casi todos los gustos.

👉 Mis favoritas: Dunkle Voll-Nuss, Nugat y la nueva variedad Pistazie. O simplemente el paquete degustación.

5. Milka: la marca de chocolate alemana más conocida

¿Milka es alemana? Milka era originalmente suiza, pero fue adquirida por Kraft Foods en 1990 y por el grupo estadounidense Milka Mondelez International en 2012. Sin embargo, Milka se produce desde hace más de 100 años (desde 1901 exactamente) en Lörrach (Baden-Württemberg), Alemania. Por lo tanto, el chocolate Milka es alemán y se ha convertido en la marca de chocolate más famosa del mundo.

La palabra Milka se forma a partir de las primeras sílabas de las palabras «Milch» (leche) y «Kakao» (cacao).

Personalmente, me gusta el chocolate con caramelo y cacahuetes en tableta gigante ;).

👉 Aquí puedes personalizar tu tableta de chocolate con un mensaje

6. Rapunzel Edelschokolade: chocolate ecológico, justo y de alta calidad

Rapunzel lleva décadas elaborando chocolate ecológico sin concesiones.

Largos tiempos de conchado, cacao de comercio justo y variedades oscuras especialmente intensas. Se trata de uno de los mejores chocolates ecológicos de alta calidad de Alemania y convence por su intenso sabor y su origen justo.

👉 Mi favorito: chocolate negro con trocitos de granos de café espresso tostados

7. Halloren: la fábrica de chocolate más antigua de Alemania (de la antigua Alemania Oriental)

Una fábrica de chocolate fundada en 1804 en la ciudad de Halle, en la antigua Alemania Oriental, que produce bombones y trufas.

La bola Halloren es un clásico en Alemania: rellena de crema fina, a menudo de nueces o turrón. Hay una gran variedad y suele aparecer en cajas de regalo.

👉 Un clásico de culto que despierta muchos recuerdos de la infancia. Aquí el set de degustación

8. Leysieffer: tostador de café y chocolatero en uno

La fábrica de chocolate centenaria del norte de Alemania.

Leysieffer empezó con el café, luego pasó al chocolate y hoy en día destaca en ambos. Las tabletas y los bombones combinan los aromas del cacao y el café de una manera elegante. Merece la pena probar especialmente las colecciones boutique más pequeñas.

👉 Para los amantes del café que se toman el chocolate igual de en serio. Aquí están los bombones

9. iChoc: chocolate vegano de primera calidad

iChoc ha contribuido al auge del chocolate vegano en Alemania. Las tabletas son cremosas, aromáticas y sorprendentemente versátiles, desde variedades clásicas hasta combinaciones exóticas con trocitos de galleta o sal marina.

La alternativa vegana perfecta.

👉 Aquí tienes las 6 tabletas en un set.

10. ChoViva: la alternativa sostenible al chocolate sin cacao

La empresa Planet A Foods, fundada en 2021 en Múnich, ha desarrollado un nuevo proceso de fermentación y comercializa su chocolate sin cacao bajo la marca ChoViva como alternativa sostenible al chocolate.

En lugar de chocolate con cacao, se fermentan, tuestan y muelen semillas de girasol, ¡y el resultado es bastante sorprendente! Tanto en apariencia como en sabor, se acerca mucho al chocolate.

👉 Mi favorito: pretzel salado.

Bonus: pequeños fabricantes y fábricas de chocolate alemanes que deberías probar

Alemania está llena de pequeñas chocolaterías y fábricas, como Ottensen Chocolate, Leysieffer's Manufakturseries o Xocolat. Ya sea bean-to-bar, con ingredientes regionales o especias extraordinarias, aquí el chocolate se convierte en un arte.

Alemania tiene muchas buenas marcas de chocolate

Desde el chocolate más exquisito hasta el más familiar y reconfortante, desde el chocolate ecológico hasta el chocolate vegano: el chocolate alemán realmente cubre todos los gustos. Ya sea como regalo, para disfrutar en un momento especial o como recompensa entre horas: hay una tableta adecuada para cada preferencia.