¿Cuántos Locales de Kebabs hay en Berlín?

Si paseas por Berlín, pronto te darás cuenta de que nunca estás lejos de un kebab. No es de extrañar: Berlín es desde hace décadas la capital de este clásico de la comida callejera. Pero, ¿cuántas tiendas de kebabs hay realmente en Berlín? ¿Y cómo ha evolucionado el número de puestos de kebabs a lo largo de los años?

📊 Cifras actuales: este es el número de tiendas de kebabs que hay en Berlín

La respuesta depende de cómo se defina «tienda de kebabs» y de las fuentes de datos que se utilicen.

Según los datos actuales (a fecha de 2025), el número total estimado de tiendas de kebabs en Berlín es el siguiente:

• Aproximadamente 389 tiendas de kebabs registradas oficialmente como «tiendas de kebabs» (restaurantes + puestos de comida) en Berlín.
• Un número mayor, de alrededor de 653 puestos de kebabs (incluidos pequeños locales de comida rápida y tiendas), según la fuente de datos, con una distribución exacta por barrio.

👉 Si se tienen en cuenta todos los tipos de locales, es realista estimar que el número de puestos de döner, kebabs o locales de comida rápida similares en Berlín se sitúa entre unos 400 y más de 600.

🗺️ Distribución de los puestos de kebabs por barrios

A partir de un análisis detallado que recoge el recuento de puestos de kebabs en Berlín por barrio:

👉 Neukölln y Kreuzberg son especialmente populares, tanto por su densidad de población como por su escena gastronómica multicultural.

🧠 ¿Por qué hay tantos locales de döner en Berlín? Una breve mirada al universo de la comida callejera

El döner no es solo un aperitivo. En Berlín, el döner se ha consolidado como comida de culto desde la década de 1970:

• La forma original del döner kebab alemán surgió en Berlín gracias a los trabajadores inmigrantes turcos, que vendieron los primeros sándwiches de döner.
• Según una fuente del sector turístico, Berlín tiene más locales de kebab que Estambul, a pesar de que Estambul es una ciudad mucho más grande.
• Por ello, Berlín es conocida a menudo como la «capital del kebab» de Alemania, de manera no oficial, pero con razón.

📈 Evolución de los locales de kebab a lo largo de los años

No se puede decir con exactitud cuántas tiendas había antes en Berlín, ya que las diferentes listas y bases de datos utilizan criterios distintos. Sin embargo:

• A principios de la década de 2000, el döner dominó por primera vez el segmento de la comida rápida callejera.
• Desde la década de 2010, el número de tiendas de kebabs ha crecido continuamente, en parte debido a la aparición de nuevos conceptos como el «kebab vegetariano» y los kebabs premium (por ejemplo, kebabs de verduras, variantes especiales de ternera o cordero).
• Muchas tiendas son desde hace años lugares habituales para los noctámbulos o clásicos de la pausa para el almuerzo.

➡️ En general, la tendencia lleva décadas al alza en cuanto a variedad, calidad y oferta.

📍 Comparación con otras ciudades (en Alemania)

En toda Alemania, el auge del döner se puede clasificar así:

➡️ Esto significa que Berlín tiene más locales de kebabs que cualquier otra ciudad alemana, aunque es posible que las ciudades más pequeñas tengan una mayor densidad per cápita.

🇩🇪 ¿Cuántas tiendas de kebabs hay en total en Alemania?

Alemania es el país del kebab: según la fuente de datos, hay entre 1600 y más de 4700 tiendas de kebabs en todo el país (dependiendo de la definición de «tienda de kebabs» o «tienda de döner»).

👉 Solo Berlín representa una parte considerable del mercado total de kebabs en Alemania.

🍢 Datos curiosos y interesantes

• El döner es mucho más que comida rápida. Se ha convertido en parte de la identidad de Berlín y es sinónimo de diversidad cultural.
• En Berlín, el döner suele ser un tentempié para los que se levantan tarde después de una fiesta, un almuerzo barato para los estudiantes o un clásico para los turistas.
• Los precios del döner han subido en los últimos años, lo que no siempre gusta a los berlineses. Actualmente, el precio medio del döner en Berlín es de más de 7 u 8 euros (en comparación con los 3,50 a 4,50 euros de hace 10 años).

🥙 Berlín es la capital del döner en Alemania

✦ ¿Cuántas tiendas de döner hay en Berlín?
En total, entre 400 y 650, dependiendo de cómo se cuenten. Lo realista es que haya varios cientos de tiendas de döner y kebab repartidas por toda la ciudad, con una gran concentración en barrios como Neukölln, Kreuzberg y Charlottenburg.

✦ ¿Por qué tantas?
Porque el döner no es solo comida, sino también una parte de la historia y la cultura de Berlín, además de la comida callejera más popular.

✦ ¿En comparación con el resto de Alemania?
Berlín es claramente la capital del döner. Berlín lidera claramente en número, mientras que otras grandes ciudades como Hamburgo o Colonia quedan muy por detrás.