Thai Park : un Street Food Market Thaïlandais à Berlin

Le Thai Park est en réalité caché derrière les arbres centenaires du Preußenpark, non loin de la station de métro Konstanzer Strasse. Quand on contourne le parc de l'extérieur, on ne s'imagine pas un instant ce qui s'y trame. Seulement quelques odeurs exotiques nous parviennent. Et puis quand on entre dans le parc, on aperçoit d'abord quelques femmes asiatiques qui semblent nettoyer du matériel de cuisine, on continue d'avancer et lentement apparaît un spectacle hallucinant : au milieu du parc sont dressés, tous les week-ends d'avril à octobre, des dizaines de stands de nourriture. Derrière leurs étaux, assises à même le sol, sous des parasols colorés pour se protéger du soleil, des femmes cuisinent et vendent toutes les spécialités possibles de Thaïlande, accompagnées d'une soeur, d'une mère, d'une fille, d'une cousine, sur des réchauds équipés de petites bonbonnes de gaz : des currys, des nems, des noix de coco, des pad thai, du canard, du boeuf, du tofu, des desserts, des fruits frais, tous les stands de street food ont leur spécialité. Vu le succès incroyable de ces cuisinières thaïlandaises, d'autres sont venues s'y greffer et développer l'offre. On retrouve de la nourriture coréenne, laosienne ou chinoise, en plus des cocktails préparés avec des alcools stockés dans des frigo-box. Les files sont parfois longues devant les stands les plus populaires et les cuisinières enchainent les préparations sans sourciller, avec quelques petites mains pour couper les légumes, préparer les oeufs ou réchauffer les nouilles.

Un incroyable voyage culinaire au pays du sourire.

Horaires d'ouverture : D'avril à octobre, du vendredi au dimanche de 11h à 22h (fermé en hiver)
Adresse : Brandenburgische Str., 10707 Berlin
Métro : U7 Konstanzer Straße