La 10e édition de la True Italian Pizza Week démarre à Berlin

Le 15 octobre 2026, c'est reparti : la True Italian Pizza Week fête son grand anniversaire ! Du 15 au 25 octobre 2026, rien qu’à Berlin, 45 pizzerias sélectionnées vous invitent à découvrir la diversité, le savoir-faire et la créativité de la scène locale de la pizza. Parallèlement, cette édition anniversaire se tiendra également à Munich et à Hambourg : au total, près de 90 pizzerias à travers toute l’Allemagne présenteront la culture italienne de la pizza sous son meilleur jour.

Le concept : une pizza signature et un Spritz pour 18 €

Le principe de la True Italian Pizza Week est on ne peut plus simple : pas de billets, pas de réservation. Si vous avez envie de pizzas napolitaines, romaines ou de créations modernes authentiques, il vous suffit de vous rendre dans l’une des pizzerias participantes et de commander le menu « Pizza Week ».

• Le menu : l’une des deux pizzas signature spécialement créées pour l’événement
• La boisson : un Aperol Spritz frais ou un Crodino Spritz sans alcool
• Le prix forfaitaire : le tout pour seulement 18 €

Au vu des prix actuels de la restauration – où un « Spritz » coûte souvent entre 7 et 9 euros dans les grandes villes –, la Pizza Week offre une excellente occasion de découvrir une gastronomie de qualité à un prix fixe et raisonnable. L’accent n’est en aucun cas mis sur le « low-cost », mais bien sur la découverte à l’état pur : les clients sont encouragés à tester de nouveaux établissements, des pizzaioli innovants et des recettes exceptionnelles.

Qu’est-ce qui caractérise la scène de la pizza berlinoise en 2026 ?

La True Italian Pizza Week est bien plus qu’une simple opération promotionnelle : c’est un baromètre des tendances et des évolutions de la gastronomie berlinoise.

Quelles nouvelles pizzerias ont ouvert leurs portes dans les quartiers ? Avec quelles farines, techniques de préparation de la pâte et garnitures les maîtres du métier expérimentent-ils ?

• Garnitures créatives et ingrédients tendance : cette année, de nombreux pizzaioli misent sur des combinaisons d’ingrédients originales telles que le brocoli Bimi®, le miel épicé « Spicy Honey », le potiron ou la salsiccia relevée.
• Quand le classique rencontre le végan : outre les classiques napolitains, de nombreux établissements (comme le Lovebirds à Mitte avec sa « Variccia » végane) proposent des alternatives végétales de grande qualité.
• Un véritable savoir-faire artisanal : avec le soutien de partenaires professionnels tels que Le 5 Stagioni, les cuisines misent sur de longs temps de repos de la pâte et des farines de première qualité.

Parmi les meilleures adresses berlinoises participantes cette année, on trouve notamment Malafemmena, Prometeo, Lovebirds, Spaccanapoli n° 12, Capvin, Polin (Steglitz) ainsi que Denis Pizza Place (Wedding).

10 éditions d’une réussite – Sous le patronage de Naples

Ce qui a commencé en 2017 avec 23 pizzerias à Berlin est devenu un véritable phénomène culinaire. Rien qu’en 2025, plus de 6 000 menus « Pizza Week » ont été vendus à Berlin dans le cadre de cette initiative. Le fait que l’événement soit à nouveau placé sous le patronage de la ville de Naples en 2026 souligne l’authenticité et les exigences de qualité élevées de ce projet, organisé par Berlin Italian Communication.

Les visiteurs peuvent composer leur propre itinéraire « pizza » à travers Berlin sur le site officiel de True Italian ainsi qu’à l’aide de plans d’orientation imprimés, conçus à la manière des plans de métro (disponibles dans les établissements).

Et pour ceux qui n’en auraient pas encore assez de la cuisine italienne après la Pizza Week : du 12 au 22 novembre 2026, la 8e édition de la True Italian Pasta Week prendra le relais !

Les détails de l’événement en un coup d’œil

• Événement : 10e édition de la True Italian Pizza Week 2026
• Période : du 15 au 25 octobre 2026
• Lieu : 45 pizzerias à Berlin (ainsi que 22 à Munich et 22 à Hambourg)
• Offre : 1 pizza signature au choix + 1 Aperol Spritz ou Crodino Spritz pour 18 €
• Accès : sans réservation ni billet – il suffit de venir et de profiter !
• Liste des pizzerias participantes : https://true-italian.com/true-italian-pizza-week-2026-de-berlino/