[{"data":1,"prerenderedAt":754},["ShallowReactive",2],{"post-hummus-berlin":3,"categories":464,"author-hummus-berlin":714,"links-hummus-berlin":740},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"title":8,"description":9,"image":10,"draft":6,"date":11,"author":12,"categories":13,"url":10,"teaser":9,"body":15,"_type":458,"_id":459,"_source":460,"_file":461,"_stem":462,"_extension":463,"_defaultPath":4},"/hummus-berlin","",false,"de","Bester Hummus in Berlin: Top 12 Restaurants (2026)","Wo gibt es den besten Hummus in Berlin? Von Geheimtipps in Neukölln bis zu den Top-Spots in Kreuzberg, hier sind die besten Adressen!","hummus-berlin","2026-09-28T00:00:00.000Z","Berlin Poche",[14],"Food & Drinks",{"type":16,"children":17,"toc":442},"root",[18,26,31,37,44,49,66,69,75,80,99,102,108,113,131,134,140,145,163,166,172,177,195,198,204,209,227,230,236,241,259,262,268,273,291,294,300,305,323,326,332,337,355,358,364,369,387,390,396,401,418,428,431,437],{"type":19,"tag":20,"props":21,"children":22},"element","p",{},[23],{"type":24,"value":25},"text","Cremig, nussig, samtig und reich an feinen Gewürzen – Hummus ist längst weit mehr als nur eine Beilage. In Berlin hat sich die pürierte Kichererbsen-Spezialität zu einer echten Kulinarik-Disziplin entwickelt. Ob klassisch israelisch mit warmem Pita-Brot, syrisch mit Olivenöl und Granatapfelkernen, palästinensisch mit pikanter Tatbilah oder modern interpretiert: Die Hauptstadt bietet eine beeindruckende Vielfalt an authentischen Hummus-Spots.",{"type":19,"tag":20,"props":27,"children":28},{},[29],{"type":24,"value":30},"Hier sind die 12 Läden und Restaurants mit dem besten Hummus in Berlin (2026).",{"type":19,"tag":32,"props":33,"children":36},"prose-ads",{"ad-format":34,"ad-layout":35},"fluid","in-article",[],{"type":19,"tag":38,"props":39,"children":41},"h2",{"id":40},"_1-balabait-eatery-deli-prenzlauer-berg",[42],{"type":24,"value":43},"1. Balabait Eatery & Deli (Prenzlauer Berg)",{"type":19,"tag":20,"props":45,"children":46},{},[47],{"type":24,"value":48},"In der Gleimstraße 42 liegt die Balabait Eatery & Deli, die sich genau auf dieses kulinarische Highlight spezialisiert hat. Der kleine, gemütliche Spot bringt authentischen Tel-Aviv-Vibe nach Prenzlauer Berg und serviert extrem cremigen, frischen Hummus in verschiedenen Variationen – etwa als Hummus Sabich mit gebratenen Auberginen, Amba und gekochtem Ei oder als Hummus Balabait mit geröstetem Hokkaidokürbis und Dukkah. Ergänzt wird die Karte durch hausgebackenes Gebäck wie gefüllte Bourekas, frische Salate und hausgemachte Dips, was den Laden zu einer absoluten Empfehlung für Hummus-Liebhaber im Kiez macht. 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Die samtig-weiche Kichererbsen-Creme beeindruckt mit einer unvergleichlichen Leichtigkeit, einer perfekt ausbalancierten Zitronennote und reichlich erstklassigem Sesam-Mus (Tahina). Frisch zubereitet und warm serviert, bildet der Hummus die ideale Basis für klassische Toppings wie perfekt gewürzte Kichererbsen, warmes Ful oder zartes Lammfleisch. Zusammen mit dem fluffigen, frisch gebackenen Pita-Brot setzt Anitas mitten in Kreuzberg den absoluten Goldstandard für levantinische Genusskultur in Berlin.",{"type":19,"tag":20,"props":81,"children":82},{},[83,88,90,93,97],{"type":19,"tag":59,"props":84,"children":85},{},[86],{"type":24,"value":87},"Adresse:",{"type":24,"value":89}," Görlitzer Str. 58, 10997 Berlin",{"type":19,"tag":55,"props":91,"children":92},{},[],{"type":19,"tag":59,"props":94,"children":95},{},[96],{"type":24,"value":63},{"type":24,"value":98}," Täglich 11:30 – 22:00 Uhr (Montags und Dienstags geschlossen)",{"type":19,"tag":32,"props":100,"children":101},{"ad-format":34,"ad-layout":35},[],{"type":19,"tag":38,"props":103,"children":105},{"id":104},"_3-akkawy-friedrichshain",[106],{"type":24,"value":107},"3. Akkawy (Friedrichshain)",{"type":19,"tag":20,"props":109,"children":110},{},[111],{"type":24,"value":112},"Im belebten Kopernikus-Kiez bringt das Akkawy den echten Geschmack von Akko und der levantinischen Küste nach Friedrichshain. Der Hummus gehört hier zweifellos zu den Stars der Speisekarte: Extrem cremig, reich an feinstem Tahina und mit einer wunderbar ausgewogenen Würze aufgetischt, wird er traditionell warm und mit einer großzügigen Mulde aus erstklassigem Olivenöl serviert. Absolutes Highlight sind die verschiedenen Toppings – allen voran der klassische Hummus Tatbilah mit einer erfrischend-pikanten Zitronen-Chili-Knoblauch-Soße oder Varianten mit warmem Ful (Saubohnen). Zusammen mit den frisch gebackenen, dampfenden Pitas ist das Akkawy eine unverzichtbare Anlaufstelle für Hummus-Connaisseurs in Friedrichshain.",{"type":19,"tag":20,"props":114,"children":115},{},[116,120,122,125,129],{"type":19,"tag":59,"props":117,"children":118},{},[119],{"type":24,"value":87},{"type":24,"value":121}," Kopernikusstraße 8, 10245 Berlin",{"type":19,"tag":55,"props":123,"children":124},{},[],{"type":19,"tag":59,"props":126,"children":127},{},[128],{"type":24,"value":63},{"type":24,"value":130}," Montag bis Sonntag 12:00 – 22:00 Uhr",{"type":19,"tag":32,"props":132,"children":133},{"ad-format":34,"ad-layout":35},[],{"type":19,"tag":38,"props":135,"children":137},{"id":136},"_4-balaboosta-charlottenburg",[138],{"type":24,"value":139},"4. Balaboosta (Charlottenburg)",{"type":19,"tag":20,"props":141,"children":142},{},[143],{"type":24,"value":144},"Das Balaboosta in der Waitzstraße ist weit mehr als ein klassisches Restaurant: Es ist eine charmante Mischung aus israelisch-orientalischem Café, handwerklicher Bäckerei und gemütlicher Kiez-Oase in der City West. Bekannt für sein hervorragendes Gebäck – von frischer Challah bis hin zu gefüllten Babkas und herzhaften Rugelach – zelebriert das Lokal die Kunst des entspannten Ganztags-Frühstücks. Auch beim Hummus zeigt sich die handwerkliche Präzision: Die Kichererbsen-Creme wird traumhaft cremig aufgeschlagen, mit frischer Zitrone, hochwertigem Olivenöl und feinem Tahina abgeschmeckt. In Kombination mit den hauseigenen, frisch gebackenen Brotspezialitäten und einem aromatischen Kardamom-Kaffee ist das Balaboosta eine absolute Empfehlung für ein ausgiebiges, israelisch inspiriertes Frühstück oder einen Nachmittags-Snack in Charlottenburg.",{"type":19,"tag":20,"props":146,"children":147},{},[148,152,154,157,161],{"type":19,"tag":59,"props":149,"children":150},{},[151],{"type":24,"value":87},{"type":24,"value":153}," Waitzstraße 13, 10629 Berlin",{"type":19,"tag":55,"props":155,"children":156},{},[],{"type":19,"tag":59,"props":158,"children":159},{},[160],{"type":24,"value":63},{"type":24,"value":162}," Montag bis Samstag 08:30 – 20:00 Uhr",{"type":19,"tag":32,"props":164,"children":165},{"ad-format":34,"ad-layout":35},[],{"type":19,"tag":38,"props":167,"children":169},{"id":168},"_5-hanas-craft-by-the-hummusapiens-kreuzberg",[170],{"type":24,"value":171},"5. Hana's Craft by the hummusapiens (Kreuzberg)",{"type":19,"tag":20,"props":173,"children":174},{},[175],{"type":24,"value":176},"In der Reichenberger Straße bringt Hana's Craft by the hummusapiens handwerkliche Perfektion und modernes Street-Food-Design zusammen. Bekannt für extrem feine, luftig aufgeschlagene Kichererbsen-Cremes, hat sich das Team rund um hummusapiens in der Berliner Food-Szene einen echten Kultstatus erarbeitet. Der Hummus besticht durch eine sanfte Säure, ein intensives Tahina-Aroma und wird warm mit reichlich naturbelassenem Olivenöl serviert. Absolutes Highlight sind die kreativen Toppings – von geschmortem Röstgemüse und aromatischem Kräuteröl bis hin zu pikantem Shatta für die richtige Schärfe. Zusammen mit den ofenfrischen, fluffigen Pita-Broten ist Hana's Craft eine der spannendsten und kompromisslosesten Anlaufstellen für zeitgemäße Hummus-Kultur in Kreuzberg.",{"type":19,"tag":20,"props":178,"children":179},{},[180,184,186,189,193],{"type":19,"tag":59,"props":181,"children":182},{},[183],{"type":24,"value":87},{"type":24,"value":185}," Reichenberger Str. 27, 10999 Berlin",{"type":19,"tag":55,"props":187,"children":188},{},[],{"type":19,"tag":59,"props":190,"children":191},{},[192],{"type":24,"value":63},{"type":24,"value":194}," Täglich 11:30 – 22:00 Uhr",{"type":19,"tag":32,"props":196,"children":197},{"ad-format":34,"ad-layout":35},[],{"type":19,"tag":38,"props":199,"children":201},{"id":200},"_6-cicer-the-world-of-chickpea-neukölln",[202],{"type":24,"value":203},"6. Cicer - The World of Chickpea (Neukölln)",{"type":19,"tag":20,"props":205,"children":206},{},[207],{"type":24,"value":208},"Bei Cicer - The World of Chickpea dreht sich in der Weserstraße alles um die vielseitige Hülsenfrucht. Das stylische Neuköllner Concept-Lokal hat sich voll und ganz dem Thema Kichererbse verschrieben und hebt Hummus auf ein neues Level. Die hausgemachte Creme überzeugt durch eine extrem seidenweiche Textur, ein tiefes Nuszaroma und feinsinnige Würze. Neben der fantastischen klassischen Variante locken kreative Interpretationen mit saisonalen Toppings, geröstetem Gemüse, Kräuterölen oder warmen Gewürz-Kichererbsen. 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Sama Beirut (Kreuzberg)",{"type":19,"tag":20,"props":237,"children":238},{},[239],{"type":24,"value":240},"In der Fidicinstraße bringt Sama Beirut authentische libanesische Gastfreundschaft und echte Familienrezepte nach Bergmannkiez-Manier. Sowohl die knusprigen, perfekt gewürzten Falafeln als auch der unvergleichlich samtige Hummus gehören hier zu den absoluten Aushängeschildern. Der Hummus besticht durch ein ausgewogenes Verhältnis von feiner Tahina, frischer Zitronennote und hochwertigem Olivenöl, während die im Minutentakt frisch frittierten Falafel-Bällchen außen wunderbar kross und innen gewohnt saftig bleiben. Ob stilvoll als Meze-Teller zum Teilen kombiniert oder im frischen Pita-Brot auf die Hand – Sama Beirut bietet libanesisches Soulfood auf höchstem Niveau.",{"type":19,"tag":20,"props":242,"children":243},{},[244,248,250,253,257],{"type":19,"tag":59,"props":245,"children":246},{},[247],{"type":24,"value":87},{"type":24,"value":249}," Fidicinstraße 43, 10965 Berlin",{"type":19,"tag":55,"props":251,"children":252},{},[],{"type":19,"tag":59,"props":254,"children":255},{},[256],{"type":24,"value":63},{"type":24,"value":258}," Täglich 11:00 – 23:30 Uhr",{"type":19,"tag":32,"props":260,"children":261},{"ad-format":34,"ad-layout":35},[],{"type":19,"tag":38,"props":263,"children":265},{"id":264},"_8-lala-kreuzberg",[266],{"type":24,"value":267},"8. Lala (Kreuzberg)",{"type":19,"tag":20,"props":269,"children":270},{},[271],{"type":24,"value":272},"Das Lala im Graefekiez ist eine wunderbar unaufgeregte Kiez-Oase für feine levantinische Spezialitäten. Der Hummus wird hier extrem luftig und samtig aufgeschlagen, verfeinert mit edlem Olivenöl, Röstsamen und einer dezenten, frischen Zitrussäure, die ihm seine besondere Leichtigkeit verleiht. Neben der klassischen Variante begeistern vor allem die wechselnden Toppings – von gegrilltem saisonalem Gemüse bis hin zu aromatisch gewürzten Kichererbsen. 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Lu Liba (Tiergarten / Schöneberg)",{"type":19,"tag":20,"props":301,"children":302},{},[303],{"type":24,"value":304},"Im nachhaltigen Öko-Boutique-Hotel Lulu Guldsmeden vereint das Lu Liba libanesisch-mediterrane Einflüsse mit zertifizierter Bio-Qualität. Der Hummus wird hier besonders geschmeidig zubereitet und als Teil eines stimmigen Sharing-Konzepts serviert, bei dem frische Dips, Meze und hausgemachte Fladenbrote gemeinsam am Tisch geteilt werden. Neben der samtigen Textur und der fein ausbalancierten Sesameis-Note überzeugt das Restaurant durch die kompromisslose Verwendung ökologischer Zutaten – perfekt für alle, die hervorragenden Hummus in stilvollem, skandinavisch-hyggeligen Ambiente genießen möchten.",{"type":19,"tag":20,"props":306,"children":307},{},[308,312,314,317,321],{"type":19,"tag":59,"props":309,"children":310},{},[311],{"type":24,"value":87},{"type":24,"value":313}," Potsdamer Str. 67, 10785 Berlin",{"type":19,"tag":55,"props":315,"children":316},{},[],{"type":19,"tag":59,"props":318,"children":319},{},[320],{"type":24,"value":63},{"type":24,"value":322}," Dienstag bis Samstag 18:00 – 22:00 Uhr (Frühstück täglich ab 07:00 Uhr)",{"type":19,"tag":32,"props":324,"children":325},{"ad-format":34,"ad-layout":35},[],{"type":19,"tag":38,"props":327,"children":329},{"id":328},"_10-feinbergs-schöneberg",[330],{"type":24,"value":331},"10. Feinberg's (Schöneberg)",{"type":19,"tag":20,"props":333,"children":334},{},[335],{"type":24,"value":336},"Feinberg’s steht für authentische israelische Küche mit viel Herzblut. Der Hummus wird hier nach traditionellem Familienrezept täglich frisch zubereitet. Ob klassisch, mit gebratenen Pinienkernen, mit gegrillter Hackfleisch-Einlage oder mit warmem Champignon-Topping – die Konsistenz und die feine Balance aus Tahina und Zitrone sind hervorragend.",{"type":19,"tag":20,"props":338,"children":339},{},[340,344,346,349,353],{"type":19,"tag":59,"props":341,"children":342},{},[343],{"type":24,"value":87},{"type":24,"value":345}," Fuggerstraße 35, 10777 Berlin",{"type":19,"tag":55,"props":347,"children":348},{},[],{"type":19,"tag":59,"props":350,"children":351},{},[352],{"type":24,"value":63},{"type":24,"value":354}," Täglich 12:00 – 23:00 Uhr",{"type":19,"tag":32,"props":356,"children":357},{"ad-format":34,"ad-layout":35},[],{"type":19,"tag":38,"props":359,"children":361},{"id":360},"_11-masel-topf-prenzlauer-berg",[362],{"type":24,"value":363},"11. Masel Topf (Prenzlauer Berg)",{"type":19,"tag":20,"props":365,"children":366},{},[367],{"type":24,"value":368},"Das Masel Topf in der Rykestraße nahe dem Wasserturm ist ein fester Bestandteil der koscheren und israelisch-mediterranen Gastronomie in Prenzlauer Berg. In gemütlichem, rustikal-modernem Ambiente serviert das Restaurant traditionelle Familienrezepte mit viel Herzblut. Der Hummus wird hier ganz klassisch zubereitet: samtig-weich, mit feiner Sesam-Note (Tahina) und frischer Zitrone abgeschmeckt. Ob als samtiges Bett für warmes Shakshuka, kombiniert mit knusprigen Falafeln, gegrillter Auberginen-Crema oder einfach pur mit olivenölgetränktem, warmem Pita-Brot zum Tunken – der Hummus im Masel Topf überzeugt durch ehrlichen, unverfälschten Geschmack und authentische Gastfreundschaft.",{"type":19,"tag":20,"props":370,"children":371},{},[372,376,378,381,385],{"type":19,"tag":59,"props":373,"children":374},{},[375],{"type":24,"value":87},{"type":24,"value":377}," Rykestraße 2, 10405 Berlin",{"type":19,"tag":55,"props":379,"children":380},{},[],{"type":19,"tag":59,"props":382,"children":383},{},[384],{"type":24,"value":63},{"type":24,"value":386}," Täglich 12:00 – 24:00 Uhr",{"type":19,"tag":32,"props":388,"children":389},{"ad-format":34,"ad-layout":35},[],{"type":19,"tag":38,"props":391,"children":393},{"id":392},"_12-zula-restaurant-prenzlauer-berg",[394],{"type":24,"value":395},"12. Zula Restaurant (Prenzlauer Berg)",{"type":19,"tag":20,"props":397,"children":398},{},[399],{"type":24,"value":400},"Das Zula in der Husemannstraße gehört seit Jahren zu den absoluten Kulinarik-Institutionen für israelisches Soulfood im Kollwitzkiez. Was den Hummus hier so besonders macht, ist seine unvergleichlich samtige, extrem cremige Konsistenz, die frisch und warm serviert wird. Die perfekt ausbalancierte Mischung aus hochwertiger Tahina, feiner Zitrussäure und edlem Olivenöl macht die Kichererbsen-Creme zur idealen Basis für klassische Variante-Highlights: Ob üppig belegt mit warmem Sabich (gebackene Aubergine und hartgekochtes Ei), pikantem Hackfleisch, geschmorten Pilzen oder scharfem Skhug – der Hummus ist im Zula schlichtweg der Star auf dem Teller. Zusammen mit dem hauseigenen, extrem dicken und fluffigen Pita-Brot ist das Zula ein absolutes Muss für jeden Hummus-Liebhaber. 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