I 12 migliori Currywurst di Berlino

"Oh Willi, wat is mit dir? Trinkste noch n' Bier zur Currywurst" cantava il cantante Herbert Grönemeyer. Ogni anno a Berlino si mangiano più di 70 milioni di Currywurst! Questo piatto apparentemente semplice, ma riconosciuto dai grandi nomi (nel 2009 lo snack bar Curry Queen di Amburgo è stato inserito nella guida Gault et Millau), suscita forti polemiche: è di Berlino o di Amburgo? Salsa di pomodoro o ketchup? Con o senza pelle? Intero o tagliato in diagonale?

Non è il currywurst che vuole! Le salsicce devono soddisfare determinati criteri di qualità per potersi fregiare del marchio "Currywurst": la salsiccia deve essere fine, non salata e non affumicata, con un massimo del 5% di acqua aggiunta.

Dove si può trovare il miglior Currywurst di Berlino? La nostra classifica!

1. Mischke (Prenzlauer Berg) - il miglior currywurst di Berlino!

Una salsiccia grande, intera, senza pelle, ben condita con salsa di pomodoro e cosparsa di curry. C'è esattamente la giusta quantità di salsa, né troppo né troppo poco, e l'equilibrio tra i sapori di salsiccia, pomodoro e curry è perfetto. In cima alla nostra classifica, Mischke offre il miglior currywurst di Berlino!

Mischke è una macelleria di famiglia dal 1991. La qualità della salsiccia è di gran lunga superiore a quella che si trova nella maggior parte dei fast food di currywurst. Diversi contorni vengono cucinati sul posto, come le patate saltate o le patate gratinate (ma non le patatine fritte).

Indirizzo: Schönhauser Allee 144

2. Curry 36 (Kreuzberg) - Il curry wurst delle stelle?

Curry 36 è una vera e propria istituzione a Berlino. Tutto è iniziato nel 1980 con il negozio di Mehringdamm e un solo manager. Poi il franchise è cresciuto ed è diventato famoso in tutto il mondo - si dice che lo stesso Tom Hanks vi abbia preso il suo Currywurst.

Vicino al Mustafa Kebab e alla sua interminabile attesa, il Curry 36 di Mehringdamm offre un servizio veloce ed economico (2 Currywurst + patatine fritte a meno di 5€). Qui si incontrano lavoratori e festaioli. Mangiano in piedi, in movimento, condividendo un tavolo con gli altri, una birra in mano - un must a Berlino. Lo stand è aperto fino alle 4 del mattino!

Indirizzo: Mehringdamm 36

3. Imbiss di Konnopke (Prenzlauer Berg) - Il primo Currywurst di Berlino Est!

Fu il figlio di Konnopke, Günter, a scoprire il Currywurst a Wedding nel 1960 e ad adattare la ricetta della salsa nell'imbiss di famiglia - da allora un segreto ben custodito. Situato sotto i binari della stazione della metropolitana aerea Eberswalder Straße, l'Imbiss di Konnopke merita una visita!

Indirizzo: Schönhauser Allee 44a, Prenzlauer Berg.

4. Il Currywurst vegan de Curry at the Wall Berlin (Mitte)

Apprezziamo particolarmente le alternative vegane e vegetariane che sono al di sopra di quello che ci si aspetta da un camion alimentare. Per circa 5€ è possibile ordinare un currywurst vegano e una porzione di patatine fritte.

Indirizzo: Zimmerstraße 97

5. Bier's Kudamm 195 (Charlottenburg) - il Currywurst più chic di Berlino!

Dal 1965, per tutta la giornata e fino alle prime ore del mattino, il famoso e chic Ku'damm Currywurst Ku'damm viene servito ai passanti su un piatto d'argento. Decadente, ridicolo qualcuno direbbe: è la differenza che ci interessa! Ambasciatori, Bundeskanzler, cantanti lirici saranno i vostri vicini di tavolo mentre vi gustate il vostro currywurst con un bicchiere di champagne in mano.

Indirizzo: Kurfürstendamm 195

6. Curry Baude (Wedding)

"Wenn Currywurst, dann Curry-Baude!", dicono gli abitanti del posto. Vicino al centro di Gesundbrunnen. Il Curry Baude offre currywurst con e senza involucro in salsa fatta in casa. Dal 1989 lo snack bar è gestito dalla macellaia Reina Lehmann, che produce salsicce secondo la sua ricetta. Anche la salsa è fatta in casa e la preparazione rimane un segreto di famiglia. Apprezziamo particolarmente i prezzi bassi (Currywurst + patatine fritte = 2€80).

Indirizzo: Badstraße 1 - 5

7. Curry & Chili - il currywurst più piccante di Berlino

Il tuo curry non è abbastanza caldo? Curry & Chili è specializzato in salse calde al curry ed è considerato lo snack bar più caldo di Berlino! Qui si può scegliere non solo tra la salsiccia al curry con o senza involucro (o pelle) ma anche la piccantezza del sugo (10 livelli di piccantezza!).

Indirizzo: Osloer Str.

8. Krasselt’s Imbiss (Steglitz)

Meno conosciuto dai turisti e quindi più tranquillo - Krasselt's Imbiss è il luogo d'incontro "curryWurst" per gli abitanti del posto che si affollano per gustare le loro salsicce (tagliate in diagonale) in un'atmosfera tranquilla.

Indirizzo: Steglitzer Damm 22

9. Witty's Organic Food (Schöneberg)

Chi ha detto che il cibo degli snack bar è sempre stato malsano e grasso? Qui serviamo il Currywurst biologico: salse, ingredienti e patatine fritte sono anch'essi biologici. Qualcosa da festeggiare senza rimpianti!

Indirizzo: Wittenbergplatz 1

10. Dom Curry dell'Hilton di Berlino (Mitte)

Un altro esempio della vera popolarità del piatto - è la diversità della popolazione che lo attrae. Per soddisfare la domanda sempre crescente, l'Hilton Berlin allestisce uno stand "Dom Curry" sulla bella piazza di Gendarmenmarkt: le salsicce vengono servite nello stile appropriato (piatti di porcellana). Dom Curry è un vero e proprio bar di currywurst e offre varietà insolite di salsicce (carne di struzzo, carne di bufalo biologica) e varie salse (curry alle erbe, curry di pesce, ...).

Indirizzo: Gendarmenmarkt

11. Bratpfanne (Steglitz)

Il fast food Bratpfanne è uno dei più antichi chioschi di Currywurst di Berlino. Le salsicce vengono vendute qui al banco da oltre 60 anni. Il ketchup e il curry per la salsiccia sono prodotti dall'azienda stessa, secondo una ricetta naturalmente tenuta segreta.

Indirizzo: Schloßstraße / Ecke Kieler Straße, 12163 Berlin

12. Ketch'up 35 (Neukölln)

Non fatevi ingannare dal nome: non è solo un ketchup bar! La salsa è fatta in casa secondo una ricetta segreta. I panini per le salsicce provengono da un panificio di Berlino e sono molto popolari per il loro carattere casalingo - che è molto apprezzato! Oltre alla salsiccia al curry, ci sono anche il polpettone, le polpette e gli spiedini di carne.

Indirizzo: Gradestraße 35