13 Pizzerie dove si può mangiare la Migliore Pizza di Berlino

Iniziare a parlare della migliore pizzeria di Berlino è un po' come avviare un dibattito sulla religione. Ognuno ha le proprie convinzioni, e non si è al sicuro da un po' di proselitismo e malafede. Berlino ha un numero impressionante di pizzerie e quindi pizze di ogni tipo, grandi, vegetariane, napoletane, vegane, romane, sofisticate, fast food, senza glutine, per tutte le tasche. Ecco, in stili molto diversi, un piccolo inventario e una classificazione (non esaustiva, non si vive mai abbastanza a lungo per essere esaustiva nelle pizzerie di Berlino) delle pizzerie più popolari di Berlino.

1. Gazzo - La migliore pizza di Neukölln (fatta con pasta fermentata!)

Pizza Gazzo Berlin

Quando pensi che il mercato della pizza sia saturo, ci sono posti come Gazzo che saltano fuori e ti abbagliano. Un impasto per pizza a lievitazione naturale che gli conferisce un gusto unico e leggermente piccante. Siamo qui nel cuore della Berlino alternativa. La pizza è un'arte che non appartiene solo all'Italia.

Pizza margherita: 8,50€
La mia pizza preferita: burrata di bufala del Brandeburgo, salame piccante, padron pimientos, peperoncino fresco, pomodori, mozzarella (12,50€)

Hobrechtstraße 57, 12047 Berlin Neukölln
Lunedi-domenica: 12h-22h

2. Sotto - La migliore pizza (vegetariana) di Wedding

Pizza Sotto Berlin (photo: Erica Löfman)

Chi conosce questa pizzeria oltre alla gente per strada? Non lo so, io vivo in questa strada. Ma il ristorante ha aperto nell'ottobre 2018 ed è sempre pieno. Ci sono così tante persone in questa strada? Non si può avere un tavolo per più di due persone se non si ha una prenotazione. Sotto serve le pizze più economiche della città, con preparazioni vegetariane e vegane. E anche se non siete vegani, otterrete comunque delle pizze fantastiche che valgono il viaggio. Gestito da una coppia finno-italiana. E, oltre a questo, Sotto offre ottimi vini al prezzo d'ingresso di 12 o 13€. Insomma, la mia mensa. Di solito ci vado due volte al mese, quindi potremmo incontrarci lì.

Pizza margherita: 7,50€
La mia pizza preferita: Parmigiana - Melanzane, Mozarella, Parmigiano - 8,50€
Opzionale: Pasticceria senza glutine (1€)

Neue Hochstraße 25, 13347 Berlin Wedding
Martedi-domenica: 12h-22h (apre alle 13h30 nei fine settimana)

3. Futura Pizza - la migliore pizza di Friedrichshain

Futura Pizza Berlin

La pizzeria più nuova e promettente. Aperto dall'ex pizzaoilo di Standard Pizza, Futura Pizza è un ristorante in stile bistrot (si può anche mangiare al banco) che serve una delle migliori pizze di Berlino. La pasta è incredibile: ben gonfiata, morbida e leggera allo stesso tempo. Gli ingredienti sono favolosi e il menù è inventivo, tra cui una pizza bianca a 5 formaggi o una pizza con tre pomodori (giallo, verde e rosso). Futura è riuscita a mantenere gli aspetti positivi di Standard aggiungendo un po' più di calore (italiano).

Pizza margherita: 8,80€
La mia pizza preferita: Capricciosa (Fior di latte, prosciutto bianco affumicato, pancetta affumicata e funghi ostrica) - 11,80€

Bänschstraße 91, 10247 Berlin Friedrichshain
Martedi-domenica: 18h-23h (apre alle 17h nei fine settimana)

4. Mami Camilla - Pizza tipica da Napoli a Prenzlauer Berg

Mami Camilla Pizza Berlin

In una tranquilla stradina del Bötzowviertel a Prenzlauer Berg, queste sono probabilmente le pizze più sorprendenti che ho potuto scoprire a Berlino. Prodotti freschissimi, di alta qualità, abbinamenti originali e probabilmente la pizza più creativa. Quindi i prezzi stanno scendendo.

Pizza margherita: 12€
La mia pizza preferita: Margherita con capperi, olive, aglio e pecorino - 12€

Hufelandstraße 36, 10407 Berlin Prenzlauer Berg
Lunedi-domenica: 17h-23h

5. Standard Serious Pizza - La migliore pizza di Berlino Mitte - Prenzlauer Berg

Standard Serious Pizza - la pizza più seria di Berlino. E mentre la pizza è sempre stata un piatto popolare, Standard Serious tratta la pizza con rispetto e deferenza. Alcune pizze sono à la carte, con abbinamenti di prodotti molto ponderati, e vi avvertiamo che non ci saranno colpi di scena a questa associazione, niente prosciutto, acciughe o aglio aggiunti così, a seconda dei vostri gusti. E' una pizza "prendi o lascia". Sono d'accordo che la pizza è ottima, la pasta è morbida e croccante, la salsa di pomodoro è molto buona, ma il servizio o l'atmosfera (troppo sofisticata?) mi ha raffreddato un po'. Fate attenzione a non sbagliare quando ordinate tra una pizza bianca (senza salsa di pomodoro) e una pizza con salsa di pomodoro (il cameriere non vuole ammettere di aver commesso un errore nel prendere l'ordine quando avete specificato un calzone con salsa di pomodoro).

Pizza margherita: 9,50 €
La mia pizza preferita: La Calzone Traditionale (non bianca!) - Ricotta, Cicoli, fior di latte affumicato, pecorino, salsa di pomodoro, salame - 14,50€

Templiner Str. 7, 10119 Berlin Mitte - Prenzlauer Berg
Martedi-domenica: 18h-00h (apre alle 13h nei fine settimana)

6. Zola – La migliore pizza di Kreuzberg

Probabilmente la pizza più popolare del quartiere, lungo il Landwehrkanal di Kreuzberg. Il luogo è un mix tra Berlino e Napoli. Una stanza sempre molto piena, materie prime, legno, la formula è nota ma funziona sempre, il tutto cosparso da una tecno onnipresente. Nel piatto è l'evocazione di Napoli in ogni morso. Qui, le persone a volte si mettono in fila per ore e ore nel cortile (a meno che non abbiano prenotato in anticipo), in attesa che si apra un posto sui lunghi tavoli in comune. Oppure si aspetta in cantina, seduti con una birra sui sacchi di farina.

Pizza margherita: 8 €
La mia pizza preferita: Zola - pomodoro, fior di latte, pere, noci, gorgonzola - 9€

Paul-Lincke-Ufer 39-40, 10999 Berlin Kreuzberg
Lunedi-domenica: 12h-22h30

7. Masaniello – la più antica pizzeria napoletana di Berlino a Neukölln (dal 1979!)

La pizza che sa di essere una delle migliori di Neukölln - e una delle più antiche: aperta nel 1979! Quindi il servizio a volte è un po' affrettato, ma i napoletani sono così a volte, un po' lunatici, con i loro umori... ma si finisce sempre per fare pace davanti a una buona pizza e a una bottiglia di vino.

Pizza margherita: 7 €
La mia pizza preferita: pizza Positano (prosciutto di Parma, rucola e gorgonzola) - 9,50€

Hasenheide 20, 10967 Berlin Neukölln
Martedi-domenica: 12h-00h (chiuso il mercoledì)

8. Stranero – Un tipico ristorante napoletano in Wedding

Nel cuore di Wedding c'è una grande e accogliente mensa dove viene servito il meglio di quello che si fa a Napoli. Stiamo insieme sui lunghi tavoli condivisi, è bello, è bello, è buono e caldo.

Pizza margherita: 7,50 €
La mia pizza preferita: Quatro fromagi (fior di latte, Gorgonzola, Büffelricotta, Grana Padano) - 10,50€

Liebenwalder Str. 11, 13347 Berlin Wedding
Martedi-domenica: 17h-23h

9. A Magica – Una bella pizzeria a Prenzlauer Berg

Le tipiche pizze napoletane si mangiano velocemente sui tavoli alti. Spesso è pieno fino a traboccare, il forno riscalda la stanza, ci spogliamo, beviamo un bicchiere di vino. Il calore, il gusto e l'emozione di Napoli, all'ombra di una chiesa, vicino alla fermata della S-Bahn Schonhauser Allee. Benvenuti in Italia.

Pizza margherita: 7,50 €
La mia pizza preferita: Principe - Pomodori con pesto di menta fresca, mozzarella, melanzane alla griglia, pomodorini e pecorino romano - 10,50€

Greifenhagener Str. 54, 10437 Berlin Prenzlauer Berg
Lunedi-domenica: 17h-22h30 (apre alle 12h il giovedì e il venerdì)

10. Due Forni - una pizzeria da frequentare con gli amici (tra Mitte e Prenzlauer Berg)

Vera e propria istituzione berlinese, il Due Forni assomiglia a una popolare mensa italiana che serve buone e abbondanti pizze romane con pasta sottilissima. È il luogo ideale per pranzare o cenare con amici e gruppi (è facile trovare un tavolo per 10 persone senza prenotazione).

Pizza margherita: 6,80 €
La mia pizza preferita: Incredibile - funghi, salame piccante, Bündnerfleisch, scaglie di parmigiano, noci - 9,90€

Schönhauser Allee 12, 10119 Berlin
Lunedi-domenica: 12h-00h

Altri ristoranti: Il Casolare à Kreuzberg - Grimmstraße 30, 10967 Berlin

11. Sud Pizzeria Napoletana a Bergmannkiez (Kreuzberg)

È tutta la cucina di Napoli che si invita a Berlino. Sono stato invitato dai napoletani che avevano deciso di ingrassare (e io con loro): pizze, crocchette ripiene di carne, poi riso, poi dolci napoletani. Robusto come l'inferno. Un po' di sole e penseresti di essere in Costiera Amalfitana.

Marheinekeplatz 3-4, 10961 Berlin Kreuzberg
Lunedi-domenica: 12h-00h

12. La lupa e l'orso – un accogliente ristorante italiano a Prenzlauer Berg

Di fronte a un piccolo parco nella parte occidentale di Prenzlauer Berg, una pizza che pretende di essere meno succo puro italiano ma più internazionale e polivalente, nel tipo di impasto e nella sua fermentazione e spessore, il risultato è piacevole, così come l'atmosfera e i camerieri. Si può mangiare la pizza e bere delle ottime bottiglie di vino. Un buon momento in un posto caldo.

Pizza margherita: 6,20 €
La mia pizza preferita: Capricciosa - salsa di pomodoro, mozzarella, champiñones, prosciutto cotto e carciofi - 9€

Schönfließer Str. 14, 10439 Berlin
Lunedi-domenica: 17h-00h

13. Cali Bocca – La migliore pizza di Charlottenburg?

A Charlottenburg, vicino a Savignyplatz, in uno stile più raffinato, una pizza onesta e disadorna. Gli altri piatti sono comunque da preferire se volete la mia opinione (ottima pasta fresca).

Pizza margherita: 7,50 €
La mia pizza preferita: Lodigiana (con salsiccia fresca italiana e mascarpone) - 10,50€

Schlüterstraße 30, 10629 Berlin
Lunedi-domenica: 17h-00h