[{"data":1,"prerenderedAt":477},["ShallowReactive",2],{"post-taco-gringo-berlino":3,"categories":191,"author-taco-gringo-berlino":442,"links-taco-gringo-berlino":468},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"title":8,"description":9,"image":10,"draft":6,"date":11,"author":12,"categories":13,"url":15,"teaser":9,"body":16,"_type":184,"_id":185,"_source":186,"_file":187,"_stem":188,"_extension":189,"_defaultPath":190},"/taco-gringo-berlino","",false,"it","Street food messicano a Berlino Mitte da Taco & Gringo","Dove si mangiano i migliori tacos a Berlino-Mitte? Il Taco & Gringo conquista con vero street food messicano, una terrazza soleggiata e margarita.","taco-gringo-berlin","2026-09-25T00:00:00.000Z","Berlin Poche",[14],"Food & Drinks","taco-gringo-berlino",{"type":17,"children":18,"toc":179},"root",[19,27,32,38,45,50,55,91,102,114,119,122,128,133,138],{"type":20,"tag":21,"props":22,"children":23},"element","p",{},[24],{"type":25,"value":26},"text","Chi è alla ricerca di autentica cucina messicana a Berlino finisce spesso per scendere a compromessi. Troppo spesso l’autenticità viene annacquata per soddisfare il palato europeo. Non è così in Rosenthaler Straße 63: qui il Taco & Gringo ha creato un luogo che unisce in modo entusiasmante precisione culinaria, uno stile di vita vivace e una tradizione familiare profondamente radicata.",{"type":20,"tag":21,"props":28,"children":29},{},[30],{"type":25,"value":31},"Già entrando nel locale si percepisce un’energia spensierata e moderna. Il design punta su tonalità intense di rosa, che si armonizzano con stile con elementi di design messicani. Il fiore all’occhiello in estate è senza dubbio l’ampia terrazza baciata dal sole – compreso un tavolo con sedie a dondolo integrate, che garantisce semplicemente il buon umore. Ma dietro l’atmosfera cool si nasconde una vera sostanza gastronomica. Il fondatore Carlos Hernandez Toimil proviene da Oaxaca, il cuore culinario del Messico, e porta le ricette originali della sua famiglia direttamente a Berlino-Mitte.",{"type":20,"tag":33,"props":34,"children":37},"prose-ads",{"ad-format":35,"ad-layout":36},"fluid","in-article",[],{"type":20,"tag":39,"props":40,"children":42},"h2",{"id":41},"autentica-cucina-messicana-secondo-antiche-ricette-di-famiglia",[43],{"type":25,"value":44},"Autentica cucina messicana secondo antiche ricette di famiglia",{"type":20,"tag":21,"props":46,"children":47},{},[48],{"type":25,"value":49},"Il concetto punta tutto sulla cultura sudamericana della condivisione: ogni piatto viene servito in tre porzioni da assaggio, ideali per assaggiare un po’ di tutto dal menu insieme agli amici. E ciò che esce da questa cucina è la testimonianza di un’autentica maestria artigianale. Tutti i piatti e le salse sono fatti in casa. 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I tacos vegani a base di proteine di piselli marinate (Planted Pulled Meat) convincono grazie alla loro fantastica consistenza e ai decisi aromi tostati della plancha.",{"type":20,"tag":21,"props":115,"children":116},{},[117],{"type":25,"value":118},"Ciò che accomuna tutti i tacos è la sapiente miscela di spezie. 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