¿Cuántas currywurst (salchichas al curry) se venden en Berlín?

70 millones. Esa es la cantidad de currywurst o salchichas al curry que se venden cada año en Berlín. ¡Son más salchichas que habitantes! Así que es hora de analizar más detenidamente esta cifra (y la salchicha que hay detrás).

🍛 70 millones de currywurst o salchichas al curry al año: la locura consumista berlinesa

Según los aficionados a las salchichas al curry y los entusiastas de las estadísticas, cada año se venden y se consumen en Berlín alrededor de 70 millones de salchichas al curry. En pocas palabras:

• ~192 000 salchichas al curry al día solo en Berlín.
• Con unos 4 millones de habitantes, eso supondría, en teoría, unas 17 salchichas al curry por persona al año, es decir, más «curry» per cápita que viajes en metro en hora punta.

Y eso sin contar los innumerables turistas que, durante su viaje a Berlín, planean comer al menos una salchicha al curry en su vida (normalmente más bien dos).

🌍 En comparación: Berlín frente al resto de Alemania

Aunque Berlín es la capital de la salchicha al curry en el corazón, en toda Alemania se consume aún más:

• Alrededor de 800 millones de salchichas al curry se venden cada año en toda Alemania. Así pues, toda Alemania consume más de 10 veces lo que se consume solo en Berlín, lo cual es lógico con casi 83 millones de habitantes.
• Muchas ciudades de la cuenca del Ruhr (Renania del Norte-Westfalia) suelen ocupar los primeros puestos en cuanto a densidad de puestos de comida rápida y cultura local de salchichas al curry por persona. Krefeld es conocida como la «capital de las salchichas al curry» en términos de densidad de salchichas al curry per cápita.

Si se quiere, Berlín no es exactamente la capital de la salchicha al curry por habitante, pero sin duda es la ciudad del curry más divertida, deliciosa y más turística.

🌭 Los puestos de salchichas al curry: donde todo chisporrotea y huele bien

¿Cuántos puestos de salchichas al curry hay en Berlín?

Por todo Berlín hay puestos de comida mágicos que sirven salchichas al curry tanto en verano como en invierno. Se estima que hay alrededor de 2000 puestos de salchichas al curry en la ciudad, lo que significa que realmente hay una pequeña promesa de salsa roja en cada esquina.

Desde lugares legendarios como Curry 36 en Kreuzberg hasta los pequeños puestos de esquina en Prenzlauer Berg o Friedrichshain, todo hierve. ¿Dónde se encuentra la mejor salchicha al curry de Berlín? 👉 Aquí los mejores puestos de salchichas al curry de Berlín.

📜 Un poco de historia, porque es divertido

¿De dónde viene toda esta locura por la salchicha al curry? Ponte un poco de ketchup:

• La inventora fue la berlinesa Herta Heuwer en el año 1949 (¡la salchicha al curry es originaria de Berlín!). Mezcló salsa de tomate, curry en polvo y algo británico, y ¡bum!: así nació la salchicha al curry.
• En su momento álgido, vendía hasta 10 000 unidades a la semana a obreros de la construcción y a todos los que querían probarla.
• Berlín incluso ha tenido un museo de la salchicha al curry, ¡todo un icono!

En aquella época fue tan revolucionaria como el primer kebab con cebolla extra, y igual de deliciosa.

🤓 Algunos datos curiosos, pero ciertos

• A los berlineses a veces les basta con una salchicha al curry para desayunar, algo que no se recomienda oficialmente, pero que suena delicioso.
• La salchicha al curry está tan extendida que se celebra en canciones, libros y, por supuesto, en Instagram.
• Y aunque Berlín adora esta salchicha, hace tiempo que también tiene fans en otras ciudades: Colonia, Hamburgo, Múnich... En todas partes hay curry, pero casi nunca tan bueno como en Berlín (lo siento, Baviera). 😉

📅 Evolución a lo largo de los años

Antes, la salchicha al curry era una solución de emergencia después de la guerra. Hoy en día es:

✔️ un plato de culto
✔️ un acompañante diario para los hambrientos
✔️ algo habitual en la vida cotidiana

Y las cifras lo demuestran: desde el primer pequeño puesto en 1949 hasta hoy, se consumen 70 millones de salchichas al curry al año, en una ciudad en la que incluso los conductores del metro saben cuándo comienza la hora punta de la salchicha al curry.

🍽️ ¿Berlín sin currywurst? ¡Imposible!

Ya sea con o sin tripa, con patatas fritas o para llevar, la currywurst es más que un simple aperitivo:

➡️ Es una parte del alma de Berlín.
➡️ Una institución social.
➡️ Y, con 70 millones de unidades al año, también una muy buena excusa para visitar Berlín más a menudo.

Y si además quieres preparar tú mismo la salchicha al curry o la currywurst berlinesa en casa, consigue aquí el curry en polvo adecuado, ¡o regálaselo a un amigo!